Indomito - Il blog di Enrico Ingenito

Aveva proprio ragione!

Si, il piccolo topo Chef, Ratatouille, aveva proprio ragione: chiunque può cucinare!

Qui mi vedete alle prese con il mio turno di frusta alla consolle della mayonese, in squadra con il mio omonimo.
Mi sono divertito tantissimo, ho imparato cose nuove ed ho passato un paio d'ore di una giornata professionale intensa in gioioso relax.
Esperienza da ripetere assolutamente!

Musica nuova in cucina

Ogni promessa è desiderio, altro che debito!
Blogging nite, la mezzanotte è passata, l'ora della verità è arrivata: si va on-line con il resoconto in anteprima di una bella giornata!
Giornata di lavoro, di quelle che nel nostro mondo si mettono in piedi per portare il valore dell'esperienza professionale sulla tavola  dei nostri clienti.
Sotto ad ogni giacca & cravatta batte un cuore e vibra uno stomaco, questo dato di fatto assoluto ci ha fatto venire voglia di cucinare insieme ai nostri clienti ed ai nostri partner.
C'è molto da dire e da raccontare, una giornata iniziata sotto un nubifragio romano, con più di due ore di macchina per arrivare...ma finita nella gioia del buon mangiare con il divertimento puro di cucinarselo tutti insieme!
Mentre con una mano sbattevo la maionese, sotto l'attenta guida della Chef della Scuola Cordon Bleu, con l'altra davo un senso ai 230 Gr di telefono cellulare che mi porto dietro: questo è il risultato.

Musica nuova in cucina, questa è solo la piccola anteprima... A domani con il rilascio ufficiale! Stay Cooked ;-)

L'illuminazione del capellino

Il capellino è una trafila di pasta che sconta una brutta nomea: nell'immaginario collettivo passa come la pasta di chi si sente poco bene e si prepara un brodino...
Immaginario collettivo a parte, il capellino è una pasta che si lega magnificamente ai condimenti leggeri ed aromatici, credetemi!
Ma se ti azzardi a proporre a qualcuno un piatto di capellini è garantita quantomeno l'aggrottata di sopracciglia, seguita matematicamente da un cortese diniego.
Ieri sera, dopo la riunione Buddista, ho invitato gli amici e compagni di Fede a mangiare un boccone da me e volevo preparare una mia specialità: i capellini alla Colatura di Alici...
Non ho avuto il "coraggio" di proporre la trafila sfigata ed ho riparato sui più titolati vermicelli, riscuotendo il solito successo di pubblico che questo piatto così particolare comporta.
A pasta divorata, dopo, con l'aiuto di qualche bicchiere di vino ho raccontato ai ragazzi la verità: abbiamo riso come pazzi e tutti, dicasi tutti, hanno sostenuto il fatto che se avessi servito capellini sarebbero rimasti male...
Ho difeso i capellini a forchetta tratta, più li difendevo e più i ragazzi ridevano...fino a che Federico, con la sua pungente ironia romanesca non ha dichiarato: "...Ahò che te devo dì, cò sta robba così bbona de Amalfi, pure er capellino se illumina..."!

Grande serata! Grande Federico e grande scoperta dell'illuminazione del capellino!

100 Khz di felicità!

Finalmente, dopo metri cubi di pezzi di carta, timbri, bolli, richieste e preghiere, il Ministero delle Comunicazioni ci ha donato 100Khz di felicità!
Download min. Comunicazioni.pdf
Da oggi tutti i Vagabondi dell'Etere Italiani, tendenzialmente nottambuli per le ragioni della fisica degli elementi, potranno giocherellare con la manopola della sintonia da 7.100 Mhz a 7.200 Mhz nella banda dei 40 mt.
Un grazie di Radio và a tutti quei colleghi che si sono sbattuti e battuti per ottenere questo posticino dallo spettro(di frequenza), per non far dimenticare al resto del mondo in quale Paese è nata la Radio...

Che ve lo dico a fare...? Sono un ragazzo già sintonizzato!
CQ CQ CQ... :-)
IZ0GYQ

Appena tornato!

Sono appena tornato da una bellissima riunione Buddista, da un bellissimo Zadankai.
Sono molto contento, è stata una riunione molto viva e piena di gran cuore, tutti hanno parlato, hanno raccontato la loro esperienza di Fede, hanno donato ricevendo qualcosa di ancora più grande.
Quando si torna da una runione Buddista incoraggiati, quando si va via con il sorriso di chi ha aperto la propria vita, vuol dire che l'obiettivo umano profondo della riunione medesima è stato raggiunto.
Quando si torna con qualcosa d'importante su cui riflettere, quando si prova il desiderio di migliorare la propria e l'altrui esistenza, vuol dire che ha funzionato: ha aperto il cuore.
La Fede Buddista permea esattamente ogni infinitesimo aspetto della vita delle persone, di tutte le persone, in ogni singolo istante; interpreta la vita in tutte le sue forme e la declina in tutti i suoi tempi.
Nasce 2500 anni fa e vive oggi tutti gli aspetti della vita di tutti i giorni: anche quello digitale.
Nice tuning, buonanotte.
:-)

Tu per me sei pizza e stelle...

...tu per me sei luna e cielo... :-)
Questo lo diceva una famosissima canzone di Gino Paoli, un grandissimo autore dai natali marinari, a me molto caro.
Io me lo sono metabolizzato e poi me lo sono personalizzato: pizza e stelle.

Grazie a Rick-Hard, il comandante grafico di Base Luna, adesso ho anch'io il mio marchio di fabbrica emotiva!
Lui ancora non lo sa, ma io ci faccio la carta intestata ed i biglietti da visita con questa deliziosa pulcinellata dall'aroma stokkardiano!
Più efficace di un primo piano sorridente, più toccante di un'ora di spiega, il mio avatar Napoletano illuminato dai bagliori del Deutsches Institut fur Normung mi rappresenta perfettamente.
Si, "tu" per me sei pizza e stelle, sei Anima Napoletana ed Organizzazione Tedesca... il più divertente paradosso esistenziale che mi guida nella vita di tutti i giorni.
Grazie Rick-Hard, photoshoppata apprezzaterrima! :-)